微辣大排檔

· 吃喝玩樂

「微辣Manner」這品牌相信大家一定不會陌生,其製作出來的影片由澳門紅到香港都有,早前微辣曾推出過名為「微辣大排檔」的搞笑遊戲節目亦深受粉絲們歡迎,一度成為熱潮。今次微辣終於在香港開設了一間實體餐廳,首間「微辣大排檔」在沙田新城市廣場開始試業,各位微辣粉絲還等什麼?過來朝聖喇!

餐廳內部裝修融合了部分香港同澳門的風格,牆上加入了部分曾在微辣影片出現過的搞笑金句,陳列架上放置眾多微辣曾推出過的自家製產品,別具特色。餐廳劃分了4種設計,其中是用微辣大排檔節目的基本設計;來往香港澳門的遊輪造型;模擬香港地鐵車廂的房間;以及用澳門娛樂場為主題打造的麻雀枱設計等。

食物方面,小編推薦的就是微辣車仔麵同大利來記豬扒包,微辣車仔麵除了有蘿蔔、牛孖筋、豬油渣、瑞士雞翼等經典配料外,還有自家製的麻辣豬肉餃同微辣腸等。清湯湯底帶有一點甜味同肉味的腩汁,可搭配自家製的微辣醬,也許因為小編個人較吃得辣的關係,微辣醬沒有想像中的辣,吃得辣的朋友建議點其他辣醬加配。微辣腸肉質很爽,十分香口。麻辣豬肉餃是炸水餃,餃皮吸收了湯汁,變得入味。

而大利來記豬扒包相信經常去澳門的大家都有吃過,用上豬仔包夾上大塊豬扒,麵包外層較為軟熟,豬扒肉質不會很乾、很硬。調味方面沒有非常濃郁,但鹹味同香料味都適中,而豬仔包中間位置加了點牛油,多了牛油的香氣,絕對是下午茶必點之一。

甜品方面推薦大家試飲自家製的椰汁沙冰紅豆冰,紅豆冰的椰汁特意打成沙冰,底部加入一些煮好的紅豆,製成的椰汁沙冰紅豆冰。面上椰汁甜味較淡,但加上煮好的紅豆後甜度變得剛剛好,加上本身自己不是吃的很甜,沙冰吃起來味道剛好,濃郁的椰香味深得我歡心。

而微辣大排檔表示將來會不斷推出一些來自米芝蓮等級品牌的自家製小菜,相信大家到時可以來這間餐廳一次過嚐到幾間米芝蓮等級的美食。

微辣大排檔
門市地址:沙田新城市廣場第三期二樓A216號舖
營業時間:11:30 - 22:00(未來將延伸早餐時段)
餐廳電話:31082187

資料來源:
微辣大排檔Facebook專頁
https://www.facebook.com/MannerDaiPaiDong 

撰文:
Otaku Chris
(本人Facebook專頁:http://www.facebook.com/otaku.chris.channel

 

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